sabato 25 novembre 2017

I Colori del Natale

A Natale nulla viene lasciato al caso, neanche i colori!
Avete mai fatto caso ai colori del Natale? beh, chiaramente i designer tendono a portare novità anche in questo ambito, utilizzando colori inusuali come il viola, il fucsia, a volte il nero, ma sono l'oro, il verde, il rosso a dare la vera atmosfera natalizia!


Certo, questi sono colori a cui siamo abituati e che tendiamo ad associare al Natale a priori. Ma la domanda è: come mai? Perché proprio il rosso, il verde, l'oro (ma anche il bianco e l'argento) e non, ad esempio il viola o il marrone?

domenica 5 novembre 2017

Il Glühwein o Vin brulè

Il Natale è un periodo particolare, fatto di sapori dolci, luci, addobbi e profumi invianti... Uno dei profumi più caratteristici del periodo natalizio è quello del Vin Brulè, noto anche come Glühwein nei paesi del Tirolo e nei paesi teutonici.



La sua storia parte da molto, molto lontano. Si spinge fino all'antica Roma, forse anche più avanti, fino ai greci. Anche loro solevano bere del vino speziato, spesso cotto, per scaldare la popolazione nei lunghi inverni. Il nome era "Condito Paradoxum". Questo vino veniva "modificato" e "aggiustato" con spezie per cercare di correggerne il sapore... venivano così trattati molti vini dell'epoca, il cui sapore non era eccellente, per renderli bevibili. Anche il vino rancido soleva essere "trattato" allo stesso. Le spezie tuttavia erano molto costose, e il vino speziato diventava quindi  pregiato e, quindi, prerogativa dei più abbienti.

Ricetta del Glühwein (Vin Brulè)



Difficoltà: Bassa
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 20 minuti
Ingredienti: